diumenge, 28 de març del 2010

BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ



En aquets dies de quaresma la tradició mana, al menys a l'empordà, menjar brunyols amb garnatxa

us en deixo una recepte per si us animeu...



RECEPTA PER FER BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ
(Per fer uns 40 brunyols)
INGREDIENTS :
350 g de farina
50 g de margarina
20 g de llevat premsat de pa
60 g de sucre
0'5 dl de llet
raspadures de llimona
3 ous
una mica de sal
1/2 copa d'anís
una culleradeta d'anís mòlt
1/2 culleradeta de coriandre
canyella en pols
oli per fregir
sucre per arrebossar
Barregeu la llet tèbia amb el llevat i 100 g de farina, removeu i formeu una bola
Deixeu fermentar la massa tapada amb un drap net uns 30 minuts en un lloc temperat.
Amb la farina que queda, formeu un volcà, poseu al mig la margarina, els ous, la sal, el sucre, l'anís i els condiments, removeu primer amb la forquilla i després afegiu-hi la massa fermentada.
Treballeu amb les mans fins que obtingueu una massa fina i tova. Colpegeu la massa contra el marbre.
Unteu el marbre amb una mica d'oli i, amb les mans també untades, aneu agafant petites porcions de la pasta i formeu boletes i després col·loqueu-les en una plata, també untada d'oli.
Reserveu-ho en un lloc calent per accelerar la fermentació, la massa ha de doblar el seu volum inicial. Aquest procés triga aproximadament 1 hora.
Escalfeu oli a la fregidora i en un atuell fons, agafeu les boletes amb les mans, feu un foradet al mig i aneu-les posant en l'oli, que no ha de ser gaire calent, perquè la pasta es crema de seguida. Han de quedar d'un color fosc. Quan aneu traient els brunyols del foc, aneu-los ensucrant.


ja ens direu que tal us han sortit...


bon profit!!


dijous, 25 de març del 2010

MONTREBEI (MONTSEC)







des de http://telamamaria.blogspot.com/ens fan arrivar aquestes boniques imatges

es un lloc desconegut per mi , i al tafanejar una mica he descobert que a mes, esta en perill
mireu, que en diu:

Una nova amenaça al Montsec
L'anunci fet per Endesa de construir una presa a tocar del congost de Montrebei, al cor del Montsec, ha fet saltar totes les llums d'alarma davant una obra que suposaria un greu atemptat ecològic i mediambiental.

El massís del Montsec és una serralada prepirinenca que s'estén per les comarques de la Noguera, el Pallars Jussà i la Ribagorça, d'uns 1.600 km2 dividit en tres petits massisos, l'anomenat Montsec d'Ares, el de Rúbies i el de l'Estall, separats pel pas dels rius Noguera Pallaresa i Ribagorçana que han excavat al cor de la serralada els congostos de Terradets i de Montrebei. Terra de secà, sense industria, ciutats o pobles importants al seu redós, amb un important despoblament, tot el conjunt de la serralada es manté globalmenten un molt bon estat de conservació. Només els embassaments (Camarasa, Terradets, Santa Anna...) fets al llarg del segle XX han modificat la seva fesomia.

Malgrat l'important nombre d'embassaments que el Montsec acull, afavorit per la seva orografia, de manera una mica inesperada, el passat 30 d'agost es va presentar a la Delegació de la Generalitat de Lleida el projecte de construcció de l'anomenada central hidroelèctrica de Sant Esteve, promoguda per Endesa.

L'acte de presentació del projecte, on van assistir nombrosos alcaldes, va estar presidint pel conseller Nadal, el que venia a significar el suport de l'administració catalana a l'iniciativa, que segons paraules del mateix conseller Nadal agermanava la protecció del medi amb un projecte de futur.

Segons l'esmentat projecte Endesa voldria construir una presa de 33 metres d'alçada a uns 500 metres de l'entrada del Congost de Montrebei, en el seu vessant nord, en un petit estret que fa la Noguera Ribagorçana, dins del terme municipal de Sant Esteve de la Sarga. Es calcula que el cabal de la central seria d'uns 35 m3/s, és a dir, 35.000 litres per segon, que permetria generar una potència de 6,9 MW i una producció anyal estimada en 35 Gwh/any. La construcció de l'esmentada presa implicarà el moviment de grans volums de terres i obertura de vials. Un cop construïda el temor als llots i a l'impacte sobre la fauna i flora, i especialment el fortíssim impacte paisatgista sens dubte canviaria de manera irreversible tot l'entorn.

Immediatament les entitats proteccionistes de les terres de ponent, principalment Ipcena i la Plataforma per la Defensa del Montsec, juntament amb altres forces socials, han endegat una campanya de denúncia del projecte, la recollida de signatures en contra, i han reclamat la protecció integral de tota la serra del Montsec amb la promulgació de l'esperat Parc Natural de la Serra del Montsec, alhora que defensen un model de desenvolupament socioeconòmic dels municipis de la zona compatible amb la conservació del medi i l'entorn.

esperem que s'imposi la rao i poguem continuar disfrutant d'aquest paratge tan especial

dimarts, 23 de març del 2010

CAPELLETA PECULIAR.





Capelleta Peculiar no es gaire freqüent que les capelletes sigui compartides per mes de un Sant en aquest cas aquesta de l'església de Castellgalí te dos Sants , Sant Honest I Sant Repelio.




diumenge, 21 de març del 2010

BARCELONA

tinc el plaer de mostrar-vos uns racons prou coneguts per tots,
potser el mes especial, es que ens els ha fet arrivar Antiqva desde Córdoba (en podeu veure mes al seu blog http://imagenes-palabras.blogspot.com/)
son racons que el van enamorar en unes vacances a casa nostra i que ara, comparteix i reviu amb nosaltres.





decia que:
tengo el placer de mostraros unos rinconcitos bien conocidos por todos.
quizas lo mas especial es que nos las ha enviado Antiqva desde Córdoba (podeis encontrar mas en su blog..http://imagenes-palabras.blogspot.com/)
son rincones que le enamoraron en unas vacaciones y que ahora comparte y revive con nosotros.
gracias Antiqva, a veces ver lo cotidiano con ojos de forastero, no hace mas que embellecerlo

dijous, 18 de març del 2010

PARC DE LA SÈQUIA-LA MAGIA DE UN CANAL MEDIEVAL.

Avui us presento un lloc on gaudir plenament de la natura , al seu voltant trobareu apart de natura, granges, industries i mes racons que potser voldreu conèixer i a ,mes diverses areas de repòs i pícnic.
Aprofitant el valor que representen la Sèquia i l’aigua va néixer el Parc de la Sèquia per convertir-lo en un espai de cultura, lúdic i educatiu, amb valors patrimonials, culturals, didàctics i susceptibles d’un aprofitament turístic. El Parc de la Sèquia ha adequat tot l’entorn del canal medieval perquè el visitant pugui descobrir un territori amb un ric patrimoni i amb històries llegendàries. Per això s’han instal·lat uns equipaments bàsics que faciliten la visita i la interpretació dels llocs més interessants.








El Parc de la Sèquia és més que una simple ruta. A banda del propi canal que porta l’aigua de Balsareny a Manresa, els equipaments que configuren el Parc de la Sèquia són el Centre de Visitants, el Centre de l’Aigua de Can Font i el Museu de la Tècnica de Manresa.

És una ruta amb activitats complementàries per fer i presenta una oferta lúdica variada. De fet, el Parc de la Sèquia és el fil conductor de diversos equipaments patrimonials i lúdics, que es troben a prop del seu traçat

dimarts, 16 de març del 2010

diumenge, 14 de març del 2010

RACONS NEVATS-1

els flocs que ens ha enviat en quim, son de figueres i voltants
http://quimesp.blogspot.com/



















.................................................................................................................................................



l'striper tambe col·labora amb aquestes bolves...













..........................................................................................................................................



La Diagonal i Esplugues, baixant de St. JOan de Deu... terrorífic!!!

Ens las envia La RaTeta Miquey
laratetamiqueyblog.blogspot.com





....................................................................................................................................................


el senyor Pere, un habitual d'aquesta casa ens fa arrivar una imatge d'un raco molt tranquil





.....................................................................................................................................................

RACONS NEVATS-2

la sargantana us ensenya com estan les alberes, a l'empordá




les vinyes de garriguella,




i figueres, desde un punt de vista mes blanc que mai...





http://ambullsdesargantana.blogspot.com/







..............................................................................................................................................................











Aquestes ens la fa arrivar fra miquel i ens diu que en podem veure mes al seu blog



.......................................................................................................................................

en Deric ens ensenya desde Salt... http://unsalt.blogspot.com/


......................................................................................................................................


La foto és de la Plaça de l'Esglèsia del barri de Sant Narcís, de Girona.
i ens la fa arrivar en Lluis Gil


.......................................................................................................................................


La Mireia ens ensenya la neu a ran de mar...





RACONS NEVATS-3

el duende ens ha enviat aquesta instantanea...


mes imatges *amb duende* a http://locurasdeunduende.blogspot.com/

...................................................................................................................................................................

Manel O. Company diu:
El passat Dilluns 08.03.10, vaig fer un recull de fotografies i fragments de vídeo amb una càmera compacta digital. Amb aquest material he muntat un curt de quatre minuts amb una peça musical. Desitjo que us agradi:

http://manelcom.blogspot.com/








dijous, 11 de març del 2010

CAPELLES FORA TERME.

Molts pobles i ciutats de Catalunya , existeixen , petites capelles normalment les cuiden els veïns i acostumen a ser llocs de celebració popular tan religiosa com festiva i la gran majoria tenen cels seus Goigs , com aquesta de Sallent al Bages , on els pas dels anys no l'han afectat i la Capella de Sant Antoni, patró de els Paletes, i afavoridor de trobar nuvi per les dones continua sent un lloc de pelegrinatge i celebracions.







dimarts, 9 de març del 2010

UN CARRER..

Miquel Cañellas de Vic ens ha fet arribar diverses imatges aquí una de un carrer empedrat de Vic la ciutat dels Sants..


Un dels darrers vestigis del pas dels carruatges, en el seu trànsit diari pels carrers que envolten el Mercadal de Vic.

diumenge, 7 de març del 2010

SAPS ON ES??



si us cal...donarem pistes....anims!!
pero es sencill, oi?

dijous, 4 de març del 2010

VALL-DE-ROURES




La clau al pany, la taula parada,

i el sol que s'escampa, lluminós,

pels clivells de la basarda.


Ple és el rebost, ampla la tarda.

Ningú enyora el matí

amb el sol de ta mirada.

A la barana dels teus dits
imatge de Jesús M. Tibau
www.escriptors.cat/autors/tibaujm
http://jmtibau.blogspot.com
http://unasortidadigna.blogspot.com

dimarts, 2 de març del 2010

UN CAMPANAR.

Miquel Cañellas de Vic ens ha fet arribar diverses imatges aquí una de molt espectacular i no se si a l'abast de tothom.


Des del Campanar de Sant Joan de les Abadesses (Ripollès- Girona)